炒米线做法大全(多种口味随你选择)

炒米线是一道广受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简便。炒米线不仅可以单独当做主食，还可以搭配各种蔬菜和肉类制作成为一道美味的小炒菜。下面是介绍几种常见的炒米线做法。

1.原味炒米线

将米线泡软后过水煮熟，放入热锅中干炒，加入少量盐和鸡精提味即可，做法简单易学。

2.番茄肉末炒米线

将番茄烫烫后去皮去籽，肉末用料酒和姜末腌制，葱姜切末备用。炒锅放油烧热，爆香葱姜末后加入肉末煸炒，加入番茄酱翻炒，入熟米线翻炒均匀即可。

3.虾仁炒米线

将虾仁用盐料酒腌制片刻，烧油爆香蒜蓉和姜末，加入虾仁煸炒，放入适量盐、鸡精、酱油调味，入泡好的米线翻炒均匀即可。

4.青椒牛肉炒米线

将牛肉切丝，青椒切丝备用。炒锅放油烧热，爆香蒜末和姜末，加入牛肉煸炒至变色后加入青椒丝翻炒，加适量盐鸡精和酱油调味，加入泡好的米线翻炒均匀即可。

5.豆皮炒米线

将豆皮切丝，蒜末和姜末切末备用。油热后爆香蒜末和姜末，加入豆皮煸炒，入熟米线翻炒均匀即可。

6.虾皮菜心炒米线

菜心洗干净切成段，泡好的米线准备好。爆香姜和蒜，然后加入虾皮一起煸炒出香味，加入菜心段继续翻炒，最后入泡好的米线翻炒均匀即可。

以上六款炒米线做法，每一种都有其独特的口感和味道，可以根据自己的口味调整调料和配菜。快来试试吧！

总的来说，炒米线是一道美味又实用的家常菜做法，不仅适合单身狗DIY，还可以与家人朋友一起学习制作。希望今天的介绍能够对大家有所帮助，让大家能够在家中轻松做出好吃的炒米线。