烤箱烤羊蹄的做法(烤箱烤羊蹄的做法分享)

烤羊蹄是许多人喜欢的美食，不仅口感独特，而且营养丰富。下面，我将和大家分享烤箱烤羊蹄的做法。

1.材料准备

羊蹄两只，姜两块，葱三条，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，黑胡椒粉适量，食用油适量。

2.煮熟处理

首先将羊蹄清洗干净，再放入开水锅中煮熟。等羊蹄煮熟后，将之捞出，放置到冷水中稍稍冷却。冷却后将羊蹄清洗干净，蹄盖部位用刀刮去表皮和污垢。

3.腌制

将切好的姜片和葱姜放入羊蹄内部，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和黑胡椒粉进行腌制。腌制时间最好是一个晚上。

4.烤箱烤制

在烤箱中预热10分钟左右，烤箱温度设为220度，将腌制好的羊蹄放到烤盘上，烤制2小时。

5.切片装盘

烤制好的羊蹄晾凉后将之切成均匀的片装盘即可。

6.建议搭配

烤羊蹄口感鲜美，肉质细腻，营养丰富，在品尝时可以配上红酒、啤酒等美酒，视个人口味而定。

好啦，以上就是烤箱烤羊蹄的制作方法了。想尝试的朋友们可以试试看，保证能制作出美味的烤羊蹄！

以上做法仅供参考，具体做法可以根据个人口味来稍作调整。

祝各位制作愉快！