菠萝煮银耳汤的做法大全(附详细介绍)

菠萝煮银耳汤是一道营养滋补的汤品，具有清热润肺、美容养颜、滋润肠胃的功效。这篇文章将为大家介绍菠萝煮银耳汤的做法大全，让你在家也能做出美味营养的汤品。

1.菠萝的选择和准备

菠萝的选择要选外皮颜色金黄、果肉鲜嫩、汁多味美的，而且应该比较酸甜。先将青皮、芯去掉，然后把菠萝肉切成小块，备用。

2.银耳的清洗和炖制

银耳买回来需要泡发，将银耳放入碗中，倒入适量的水，浸泡8个小时或者一夜。泡开后，去掉花瓣和根部，清洗干净。将泡发好的银耳放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火，炖煮1小时左右，至银耳变软，口感顺滑之后离火，备用。

3.冰糖的配料准备

枸杞在使用前先将它用水洗一洗，待水滤干。冰糖需要剁成小块，备用。

4.开始煮菠萝煮银耳汤

菠萝以及洗干净的枸杞都放进汤锅里，加入适量的水，大火煮沸后转小火，煮煮30分钟左右，直到菠萝变软，银耳出味。放入适量的冰糖，继续熬煮2-3分钟后，即可离火。

5.菠萝煮银耳汤口感调整

汤煮好后，可以根据自己的口味加入适量的水、枸杞或冰糖，调整汤的口感。

6.菠萝煮银耳汤的食用方法

可以在早上空腹喝，或者在晚饭后饮用，可以去除油腻，健康有营养。但是由于菠萝具有一定的刺激性，建议胃寒体虚、胃肠不适的人不要饮用。

以上就是菠萝煮银耳汤的做法大全，希望大家都能在家里边做出一碗美味的营养汤品。