蝴蝶火腿肠花卷的做法(蝴蝶火腿肠花卷的详细制作步骤)

蝴蝶酥是一种源于古代的传统糕点，因其制作工艺繁琐、口感多变而备受推崇。而加入火腿肠的蝴蝶酥，不仅营养丰富，而且更加可口，是很受欢迎的一道小吃。接下来，让我们一起来了解制作蝴蝶火腿肠花卷的详细步骤吧！

1.准备材料

高筋面粉、鸡蛋、牛奶、软化黄油，火腿肠。

盐、蜂蜜。

2.和面

高筋面粉、砂糖、盐、蛋液、热牛奶和软化黄油放入面包机中揉制。揉制至面团光滑有弹性且不粘手。

3.松弛面团

将揉好的面团放到保鲜袋内松弛20分钟。

4.擀面皮

将松弛好的面团擀成长方形，切成大小一致的长条。将长条中间放上火腿肠，沾上蜂蜜，卷成长形。然后将圆卷切开成两半，一侧剪断不完全，开花成蝴蝶花状。

5.烤制蛋黄酥皮

将切好的长条放在烤盘上，刷上蛋液，放入预热好的烤箱中烤制。烤至表面微黄即可。

6.烤制花卷

将烤好的卷心，排在烤盘上，刷上蛋液，放入预热好的烤箱中烤制。烤至表面金黄色即可。

7.上桌享用

将烤好的蝴蝶火腿肠花卷取出，放凉后即可享用。

以上就是蝴蝶火腿肠花卷的详细制作步骤，大家可以根据自己的口味和喜好，适当调整制作过程中的各项参数。祝大家制作愉快，美食享受！

此外，切记要使用干净的厨具和保持厨房清洁卫生，确保食品安全。