香菇小白菜包子馅做法(分享一道香菇小白菜包子馅的做法)

包子是中国传统美食之一，一般包子皮做法比较固定，而包子馅则有千变万化的可能性。今天我要分享的是一道非常受欢迎的香菇小白菜包子馅的制作方法，这款馅料不仅色香味俱佳，而且制作过程也非常简单，快来学习一下吧！

材料准备

香菇5-6朵

小白菜1根

猪绞肉300克

姜末适量

葱末适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

馅料制作

香菇用温水泡发至软，去蒂切成小块。

小白菜摘掉叶，剩下的部分洗净切成小块。

猪绞肉加入姜末、葱末、盐、料酒、鸡精拌匀。

小白菜下入猪肉馅中拌匀即可。

馅料调味

在馅料中加入适量的盐，拌匀。

加入适量的鸡精，拌匀。

馅料存放

将做好的馅料冷藏保存，以备包子制作时使用。

包子制作

将包子皮搓圆，放入包子馅。

将包子皮揉成半月形，捏紧口沿。

将包子放入蒸锅内，蒸约15分钟即可食用。

注意事项

包子馅因为包式不同，口感也会有所差异，可以根据个人口味适量调整调料比例。

关于包子皮的制作，建议使用商家现成的包子皮或者自己制作，并在表面涂些许油，保证皮质不会太硬。

通过简单的步骤就可以制作出美味的香菇小白菜包子馅，这样的馅料口感清爽，健康美味。无论您是包子爱好者，还是厨房新手，这种包子馅都是一个不错的选择。