炒小米粥的做法(瞧瞧怎样炒出香味儿的小米粥)

炒小米粥是一种特殊的煮粥方式。它不同于其他煮粥方法，而是将先将小米炒一炒使它松散，提高口感和营养

1.材料准备

制作小米粥所需要的材料有：小米、水、盐、油

2.炒小米

在不粘锅中，放入适量的油，热油。

放入500g小米，用中火炒制，直到小米呈金黄色。

3.加水煮粥

加入适量的水，水面稍微高出小米。

等到水开后开小火（中火），盖上盖子。

4.搅拌

每隔3-5分钟，搅拌一次。

等到粥煮至用力搅拌的时候不会有小米保持形状，说明已经粘稠，即可加盐调味。

5.浇上油

在小米粥浓稠时，放入一勺油，搅拌均匀后即可关火

6.小贴士

炒小米粥时，火不要太大，否则会糊锅。

油的质量也很重要。杂质多的油会影响味道。

总的来说，炒小米粥是一种美味又健康的食谱。只要按照以上步骤来制作，就能够炒出香味独特的小米粥。你不妨在这个周末试一试吧！