香炸鸡脯肉的做法大全(多种做法带来不同口味)
时间 : 2023-10-10 16:57:12
来源 : 互联网
作为家常菜中的一道经典,香炸鸡脯肉广受大众喜爱。但是,不同的烹饪方式却可以带来不同的味道和口感,今天我们就来分享一下不同的做法。
原味香炸鸡脯肉
面包屑、盐、黑胡椒、油、鸡蛋。
将鸡脯肉切成块状,把鸡肉块放入碗中,加入适量的盐、黑胡椒和鸡蛋搅拌均匀,让鸡肉块腌渍片刻。然后把面包屑放在碗中,将腌渍好的鸡肉沾上面包屑,稍稍按一下,准备炸制。锅中倒入适量的油,开火至七八成热后,将鸡肉块逐个放入油锅中炸制至金黄色,即可出锅装盘享用。
营养香炸鸡脯肉
面包屑、生姜、蒜、盐、黑胡椒、油、鸡蛋。
将鸡脯肉切成块状,加入适量的盐、黑胡椒和鸡蛋搅拌均匀,放入冰箱腌渍片刻。然后将生姜和蒜切成末,放入碗中,加入适量的盐、黑胡椒和面包屑搅拌均匀备用。将腌渍好的鸡肉块沾上面包屑混合料,稍稍按一下,准备炸制。锅中倒入适量的油,开火至七八成热后,将鸡肉块逐个放入油锅中炸制至金黄色,即可出锅装盘享用。
香甜香炸鸡脯肉
面包屑、油、盐、生姜、蒜、番茄酱、糖、鸡蛋。
将鸡脯肉切成块状,加入适量的鸡蛋、盐、生姜和蒜搅拌均匀,放入冰箱腌渍片刻。然后将面包屑放入碗中,取适量面包屑包裹鸡肉块,稍稍按一下。锅中倒入适量的油,开火至七八成热后,将鸡肉块逐个放入油锅中炸制至金黄色。边炸鸡块边备酱,将番茄酱、糖和适量水混合,煮至浓稠状态。将炸好的鸡块放入炒锅中,倒入备好的酱料,翻炒均匀即可装盘上桌。
奶香香炸鸡脯肉
面包屑、盐、黑胡椒、油、鸡蛋、牛奶。
将鸡脯肉切成块状,加入适量的盐和黑胡椒拌匀,加入适量牛奶腌渍片刻。将面包屑倒入碗中,将腌渍好的鸡肉块依次沾上面包屑,稍稍按一下,准备炸制。锅中倒入适量的油,开火至七八成热后,将鸡肉块逐个放入油锅中炸制至金黄色,即可出锅装盘享用。
辣味香炸鸡脯肉
面包屑、盐、黑胡椒、油、鸡蛋、辣椒粉。
将鸡脯肉切成块状,加入适量的盐和黑胡椒拌匀,加入适量辣椒粉和鸡蛋腌渍片刻。将面包屑倒入碗中,将腌渍好的鸡肉块依次沾上面包屑,稍稍按一下,准备炸制。锅中倒入适量的油,开火至七八成热后,将鸡肉块逐个放入油锅中炸制至金黄色,即可出锅装盘享用。
酥炸香炸鸡脯肉
淀粉、盐、黑胡椒、油、鸡蛋。
将鸡脯肉切成块状,加入适量的盐和黑胡椒拌匀,加入适量水和鸡蛋搅拌均匀。然后在鸡肉块上撒上淀粉,将淀粉均匀涂抹到鸡肉块上。倒入适量的油,开火至六七成热后,将鸡肉块逐个放入油锅中炸制,制作完成后即可被淋上适量的油,让它更酥脆可口。
以上是不同的香炸鸡脯肉做法,您可以根据自己的喜好来尝试。
最后,希望大家在制作香炸鸡脯肉时,注意安全,不要油温过高,以免炸糊或者烫伤。