素食月子餐做法(如何制作美味的素食月子餐)

素食月子餐可以为新妈妈提供丰富的营养和补充体力的功效。素食月子餐相比于传统的月子餐更加健康和营养，可以为妈妈和宝宝带来更多的好处。下面我们将介绍一些美味的素食月子餐做法，帮助新妈妈们度过健康的月子时光。

1.紫米薏仁粥

紫米50g，薏仁30g，桂圆5个，冰糖适量。

薏仁淘洗干净，加入适量的水中煮沸，之后加入桂圆和冰糖。不断搅拌，不粘锅即可。

2.紫菜蛋汤

紫菜适量，鸡蛋1个，芦笋适量，盐适量。

将紫菜和芦笋用开水焯一下，鸡蛋打散备用。将煮沸的清水倒入锅中，放入焯好的紫菜和芦笋，之后加鸡蛋液，轻轻搅拌，直至蛋液凝固，加盐即可。

3.素食肉丸汤

蘑菇适量，红糖适量，豆腐干适量，面筋适量。

将面筋泡水，搓揉制成肉丸；将豆腐干、蘑菇切成小块，备用；热锅冷油，放入红糖煮沸，加水烧开，放入肉丸、蘑菇、豆腐干翻炒。煮至汤汁收汁后，即可出锅。

4.素炖田鸡汤

木耳适量，田鸡适量，莲藕适量，红枣适量。

将田鸡宰杀去膜，肉切成块，莲藕切段待用；将木耳用清水泡软，红枣洗净待用。热油加入田鸡肉，翻炒成金黄色，加入适量水，放入莲藕、木耳和红枣，中火煮开后，将炖学蓄满，小火慢慢炖熟即可。

5.素食鹌鹑蛋炒面

鹌鹑蛋3个，面条适量，菠菜适量，西葫芦适量。

将鹌鹑蛋打散备用，面条煮熟沥干水；热锅放油，放入鸡蛋炒匀，放入面条、西葫芦和菠菜翻炒，加盐适合口味即可。

6.素食红枣山药粥

红枣适量，山药适量，糙米适量。

将山药和糙米淘洗干净，红枣切碎备用。将山药、糙米和红枣加入锅中，用适量的水煮沸，之后用小火慢慢煮至粥粘稠即可。

通过这些简单易学的素食月子餐做法，您可以在月子期为自己和宝宝提供完美的营养补给，做出健康可口的素食月子餐。快来尝试吧。