风干五花肉蒸的做法(制作风干五花肉蒸的步骤)

风干五花肉是一种非常美味的肉类，可以制成许多不同的菜肴，其中蒸风干五花肉是最受欢迎的一种。以下是制作它的步骤：

1.准备材料

姜片、蒜末、葱、盐、味精、料酒、糖。

2.处理五花肉

将风干五花肉用清水洗净，然后将其浸泡在清水中10分钟，以去除多余的盐。然后，将五花肉切成块状，将其筛干，待用。

3.调制腌料

蒜末和葱放入碗中，加入盐、味精、料酒和糖，调制腌料。

4.腌制五花肉

将五花肉块放入腌料中，将其均匀涂抹，腌制20分钟。

5.蒸制五花肉

将腌制好的五花肉块放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，然后将火转小，再蒸20分钟即可。

6.上菜

将蒸好的五花肉块装盘，撒上葱花即可食用。

这就是制作风干五花肉蒸的完整步骤。如果你跟随这些步骤，你一定可以做出完美的风干五花肉蒸！

总之，蒸五花肉这道菜肴非常简单，所需材料很少，但是通过正确的制作方法可以有口感的嘴香口墨，非常美味！