香菜腐竹做法(香菜腐竹的家常做法)

香菜腐竹是一道非常健康的食品，适合各个年龄层食用。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，有助于改善身体健康。下面是香菜腐竹的家常做法：

准备材料

制作香菜腐竹需要准备以下材料：

新鲜香菜适量

干腐竹100克

油适量

盐适量

调料适量

清洗腐竹

将干腐竹用清水浸泡5分钟，然后把腐竹放在一块干净的毛巾上吸干水分。

清洗香菜

将香菜摘掉根部，洗净后切成两段

炒制腐竹

加适量油至锅中，烧至油温七成热，放入腐竹煎炸，煎至变色后倒出控油

烹饪香菜

把清洗好的香菜放入锅中，少油慢火炒，看到香菜变软后，加入炒制好的腐竹，加盐炒匀即可

食用方式

香菜腐竹做好后可以配上米饭或馒头食用，也可以独自当做小食品。最好在吃饭前尽量少吃。

总之，香菜腐竹是一道非常好吃又健康的食品。制作简单，口感清爽，适用于各个年龄段。你可以在自己家中轻松制作这道美食，不妨试试看吧。