姜红糖粉的做法(姜红糖粉的制作流程)

姜红糖粉是一道美食，具有很浓的江南风味，深受人们的喜爱。下面将为大家介绍一下怎样制作姜红糖粉。

1.准备材料

准备1.2kg大米粉，糯米粉400g，姜1块，红糖500g，水2.5L。

2.制作蜜汁

将红糖和50ml水放入锅中煮到红糖融化，加入姜块，再继续煮沸5分钟，待凉备用。

3.制作米浆

将大米粉和糯米粉混合在一起，加入水，搅拌均匀，待用。

4.蒸粉圆

将刚刚制作好的米浆装进制粉桶，注入适量沸水，然后选择“蒸”功能，大约需要30分钟。

5.糯米粉制作

将糯米粉加入适量水，揉成面团，搓成小球，放入锅中，开火蒸熟。

6.装盘

将蜜汁和糯米粉混合，搅拌均匀，然后将已经凉了的粉圆和拌好的糯米粉放在盘子上，撒上白芝麻和花生碎，即可享用。

制作姜红糖粉虽然有些繁琐，但是味道绝对值得。大家可以试着做一下，品尝一下这道美食的味道。