贵州春卷皮做法(传统贵州春卷皮的制作方法)

贵州春卷皮是贵州著名的特色小吃之一，它作为贵州美食文化的代表之一，深受广大食客的喜欢。贵州春卷皮的制作虽然繁琐，但制作出来的春卷皮酥脆可口，香气扑鼻，值得大家去尝试。

1.材料准备

中筋面粉500克

温水300克左右

食用油适量

2.面粉制作

将中筋面粉筛入面盆中，用温水逐渐加入，用筷子搅拌均匀。

继续用手和面，揉到面团光滑，不粘手为止。

将面团分成大小相等的面团，搓成小圆球，用保鲜膜包住，让其静置15分钟左右。

3.春卷皮制作

将一个小圆球擀成薄片。

取一点油，抹到擀好面皮的表面。

将这个薄片捏成一条条的小细条（如果你希望制作宽一些的春卷皮，也可以将这条条再用擀面杖擀宽）。

同样的方法，将所有面团都擀成春卷酥皮。

铺好春卷皮后，将铺好的春卷酥皮上面涂一层食用油。

4.烤制春卷皮

将烤盘放在烤箱内，预热到200℃左右。

将撕好的春卷皮铺在烤盘中，放入烤箱中烤制，每个面皮烤制2-3分钟左右就可以了。

5.小贴士

制作春卷皮的时候，面团一定要搓的充分，擀面的时候要尽可能的平滑。

春卷皮铺在烤盘中，一定要在上面涂一层食用油，这样才能烤出酥脆的口感。

制作好的春卷皮可以在干燥的地方保存，也可以放在冰箱中保鲜。

6.品尝春卷皮

将春卷皮放置于室温下，几分钟后变得酥脆可口。

将你喜欢的馅料包入春卷皮中，沾上你喜欢的调味品，就可以开始享用了。

贵州春卷皮是一道口感酥脆，香气扑鼻的小吃，虽然制作过程较为繁琐，但是通过学习这篇文章，相信大家可以轻松制作出美味的贵州春卷皮，也希望大家在享用美食的同时，能够打造出更好的生活。