青椒皮蛋最简单的做法(青椒皮蛋怎么做最简单)
时间 : 2023-10-13 19:51:08
来源 : 互联网
青椒皮蛋是一道口感独特而又营养丰富的家常菜。那么,如何用最简单的步骤来制作出美味的青椒皮蛋呢?接下来,就让我们来分享一下青椒皮蛋最简单的做法吧!
1.准备食材
将新鲜的青椒和皮蛋洗净,切成均匀大小的丁。
2.炒制青椒
在热锅中倒入色拉油,放入青椒丁翻炒至熟,取出备用。
3.煮皮蛋
准备一个干净的锅,加入足够的水,将皮蛋放入锅中,煮至煮熟后捞出,剥去外皮并切成均匀大小的丁。
4.烹制皮蛋
将煮好的皮蛋丁放入热锅中炒,翻炒几次后加入适量的盐,鸡精和少许白糖,继续翻炒至金黄色。
5.平底锅煸炒
取一个平底锅,倒入少量色拉油,等待油热后将炒好的青椒和皮蛋丁倒入锅中,翻炒几分钟,加入适量的盐,鸡精和生抽,继续翻炒搅拌均匀。
6.装盘
将炒制好的青椒皮蛋装入盘中,可以根据个人口味添加一些葱、姜、蒜等调料。
最后,青椒皮蛋做好了,整道菜色鲜美可口,营养丰富。记得尝试一下吧!