蒜苗做饺子馅的做法(教你蒜苗做饺子馅的方法)

蒜苗做饺子馅的做法

饺子是中国传统的食品之一，可以用各种食材做馅。今天我们来教大家一种不同寻常的饺子馅——蒜苗饺子馅，让大家在品尝美食的同时，更好地了解中国传统文化。

1.材料准备

瘦肉150g、姜末50g、油橄榄油适量。

2.处理蒜苗

将蒜苗择洗干净，挑去黄叶，斩下头尾，切成末备用。

3.处理肉馅

将瘦肉切碎后绞烂备用，姜末备用。

4.翻炒蒜苗

热锅冷油，加适量油，放入蒜苗末，姜末煸炒5分钟，放入肉馅，继续煸炒至肉馅变白呈现金黄色时，加入适量盐、胡椒粉等调味料。

5.调制饺子馅

将蒜苗肉馅翻炒均匀后，打卵3个，放入肉馅中，然后重新搅拌均匀。

6.包饺子

将调好的饺子馅放入饺子皮中，将饺子包好即可煮食。

7.煮面煮饺子

将煮好的面或饺子捞出后，装入碗中，倒入刚刚炒好的蒜苗肉馅即可。

总之，如果你喜欢蒜苗的味道，又无可厚非地热爱饺子，那么不妨尝试一下蒜苗饺子馅，看看它是不是也能成为你的最爱吧。