虾仁炒辣椒土豆的做法大全家常(虾仁炒辣椒土豆的做法)

虾仁炒辣椒土豆是一道美味又下饭的家常菜肴，口感鲜香，营养丰富。下面给大家分享一下如何做出好吃的虾仁炒辣椒土豆。

原材料准备

辣椒、土豆、葱姜蒜、盐、生抽、红油豆瓣酱、料酒、花椒、鸡精。

虾仁处理

将新鲜的虾仁剪去虾线，加入少许盐、料酒、淀粉，稍微揉搓均匀，腌制10分钟。

土豆切片处理

将土豆洗净，去皮之后，切成片状，放入清水中浸泡5分钟左右，沥干水份。

辣椒切段处理

将辣椒洗净，切成2-3厘米的段状，放置备用。

炒制步骤

起锅放油，油热后加入葱姜蒜末和花椒煸炒，加入土豆炒煸至八成熟。

然后加入虾仁和辣椒段一起翻炒，加入一定量的盐、生抽、红油豆瓣酱、鸡精，翻炒均匀即可。

上桌享用

将虾仁炒辣椒土豆盛入盘中，撒上少量香菜末或者青蒜，即可食用。口感鲜香，非常美味。

虾仁炒辣椒土豆的做法。希望大家可以按照这个食谱成功烹饪出美味可口的菜肴。祝大家做饭愉快，胃口满足！