猪肉馅饼的家常做法(手把手教你做猪肉馅饼)

猪肉馅饼一直是大众喜爱的美食之一，尤其是在早餐时间。那么，猪肉馅饼的家常做法是什么呢？我们一起来学习一下。

1.准备工作

猪肉馅、洋葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、香油、料酒、蛋黄和油等材料。

2.制作面团

将面粉与适量的水揉成面团，揉至面团光滑均匀即可。

3.准备肉馅

洋葱姜切成细末后与猪肉馅、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、香油搅拌均匀。

4.包馅饼

将面团擀成薄饼，分割成大小相同的饼皮，将调好的猪肉馅放在饼皮中央，对折合拢封口。

5.煎馅饼

取一平底锅，倒入适量的油，开小火将馅饼放入锅中煎至两面金黄色即可。

6.烤馅饼

先将馅饼煎熟后，取烤盘将馅饼排列放入，再将打好的蛋黄涂抹在馅饼表面，放入预热好的烤箱，以180℃左右的温度烤制10分钟至金黄色即可。

7.装盘

将烤好的馅饼取出后装盘即可食用，可搭配辣椒酱或番茄酱食用。

通过以上的教程，你已经掌握了制作猪肉馅饼的技巧。玩味生活，从每天的早餐开始。