水鱼煲母鸡汤的做法大全(水鱼煲母鸡汤的做法大全)

水鱼煲母鸡汤是一道滋补的汤品，对于女性和产妇非常有效，能够补充营养，提高免疫力。下面，就给大家介绍一下水鱼煲母鸡汤的做法吧。

食材准备

母鸡一只，水鱼500克，枸杞20克，淮山30克，枫斗20克，红枣10颗，姜片5片，葱段适量，盐适量。

烹饪步骤

准备食材，鸡肉切块，水鱼洗净备用。

母鸡汆烫至略微变色，水鱼焯水去腥。

炒香姜葱后，将母鸡、水鱼、枸杞、淮山、枫斗、红枣等材料倒入煲汤器内。

加清水，加盖煲汤，小火炖煮3小时左右，调味即可。

小贴士

水鱼煲母鸡汤最好选用土鸡，更为鲜美美味。

煮汤时火候不能太急，以小火慢炖为宜，效果更佳。

可以根据自己的口味添加或减少材料。

注意事项

女性朋友在月经期间不宜食用。

对于有鱼类过敏者不可食用。

煮汤过程中要注意火候，以免出现干锅或糊锅的情况。

功效说明

水鱼煲母鸡汤能够滋补身体、益气补血、养颜美容、改善贫血等作用。对女性和有产妇非常有效。

口感评价

水鱼煲母鸡汤的口味清淡怡人，鸡肉鲜美，鱼肉清爽甜美，药材渗透汤汁，散发出浓郁的香气，十分美味可口。

通过这篇文章，相信大家已经学习到如何制作水鱼煲母鸡汤了。希望大家在家里也可以做出来美味营养的水鱼煲母鸡汤，增强身体免疫力，达到保健的效果。