牛奶冻草莓甜品的做法(教你制作牛奶冻草莓甜品)

牛奶冻草莓甜品是一道清新甜品，口感柔滑，营养丰富。制作也非常简单，下面就让我们一起来学习制作吧！

1.准备材料

鲜奶油50g、草莓100g、糖30g、吉利丁粉7g、水适量。

2.制作牛奶冻

将吉利丁粉放入碗中，加入适量水搅拌均匀。

将牛奶、鲜奶油和糖倒入锅内煮沸。

离火后，加入吉利丁水搅拌均匀。

将混合液过筛，倒入容器中，放入冰箱中冷藏约2小时以上。

3.准备草莓酱

将草莓洗净后切成小块。

将草莓放入锅中加入适量的糖，用小火煮至草莓软烂、酱汁浓稠。

晾凉后，倒入烤盘中冷藏备用。

4.制作草莓甜品

将草莓酱倒入玻璃杯中，铺上牛奶冻。

放入冰箱中冷藏一小时左右。

取出后，撒上少许薄荷叶即可食用。

5.小贴士

制作牛奶冻时，一定要注意焦糖的温度，以免烫伤手。

草莓酱煮制时火候一定要小，以免酱汁糊掉。

草莓酱可以做足量备用，晾凉后冷藏即可保存。

6.食用方法

将草莓甜品取出，趁凉食用，味道更佳。

制作牛奶冻草莓甜品，简单易学，食材易得，营养价值较高，适宜夏季食用。家庭晚餐、聚会聚餐、生日派对都可以尝试做一下这款美食，美味又健康。