猪肉粉条馅包子的做法大全(猪肉粉条馅包子的做法大全)

包子是中国传统的美食，各地有各自的特色包子。其中，猪肉粉条馅包子是最受欢迎的一种。下面，就让我们来了解一下制作猪肉粉条馅包子的做法。

1.准备材料

制作包子的主要材料包括面粉、发酵粉、水、盐和馅料。制作猪肉粉条馅包子需要准备以下材料：

面粉500克

发酵粉5克

温水适量

盐适量

猪肉300克

粉条50克

青菜适量

姜末适量

蒜末适量

葱花适量

生抽适量

料酒适量

胡椒粉适量

鸡精适量

2.制作步骤

准备面团。

发酵粉、温水、盐混合，揉成光滑的面团。放在温暖处进行第一次发酵，约30分钟。

准备馅料。

将猪肉切成小块，加入生抽、料酒、胡椒粉和鸡精腌制10分钟。将粉条泡软后切成小段，青菜洗净切碎。锅中加油，烧热后加入姜、蒜末炒香，加入猪肉煸炒至变色，加入粉条和青菜，继续煸炒。馅料熟透后装入碗中备用。

包馅料。

将发好的面团揉成长条状，割成小面剂，擀成圆形薄皮。包入馅料，将薄皮对折，斜切成两段。

蒸包子。

将包子放在蒸屉里，大火蒸15分钟即可。

3.温馨提示

在包子中加入姜、蒜末等调料，可以去腥味，并增加香味。

在包子的馅料中加入粉条和青菜，可以丰富口感。

包子蒸之前，一定要预热蒸锅，以免包子发黄。

现在，你已经学会了制作猪肉粉条馅包子的全部步骤。赶快试着动手做一次，品尝一下自己亲手制作的美食吧！

祝您制作愉快！