黄豆酱焖带鱼的做法大全家常做法大全集(让您轻松在家享受家常美味)

黄豆酱焖带鱼是一道源自于东北地区的传统家常菜品。用鲜美的带鱼与浓郁的黄豆酱相结合，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

准备材料

黄豆酱、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水等材料。

清洗处理带鱼

将带鱼洗净，去掉内脏、鳞片后撒盐腌制10分钟，洗净后沥干备用。

锅中加热油

锅中加热油，放入葱姜蒜爆香，加入黄豆酱煸炒，加入适量清水煮开。

放入带鱼

将腌制好的带鱼放入锅中，加入适量生抽、老抽、白糖、盐、料酒煮至入味。

调味加料

煮至入味后加入鸡精，用大火收汁，撒上葱花即可。

小窍门

为了让带鱼更加入味，可以在腌制的过程中加入少许盐巴，然后洗净水分再烹制。

黄豆酱焖带鱼做法简单，味道却十分美味。在空闲的时间，不妨在家尝试一下这道经典的家常菜品，让家人和朋友也能感受到家的温暖和味道的美好。