玉米肉炒鸡蛋的做法(简单易学的玉米肉炒鸡蛋做法)

玉米肉炒鸡蛋是一道又营养又美味的家常菜。它不仅食材简单，做法也非常容易，下面介绍一下简单易学的做法。

1.准备材料

玉米粒60g，瘦肉丝100g，鸡蛋2个，葱姜适量，清水适量，盐适量，鸡精适量

2.预处理食材

瘦肉切成丝，葱姜切碎备用。
将玉米粒放入沸水中焯水至断生，捞出控干水分备用。
鸡蛋打散备用。

3.进行烹饪

将锅放火上，加入适量的油烧热。
加入葱姜爆香，随后加入瘦肉丝炒至变色。
加入玉米粒翻炒几下，倒入打散的鸡蛋，一边倒着搅拌翻炒，炒至鸡蛋熟透即可。
加入适量的盐和鸡精，再倒入少许清水煮开即可关火。

4.出锅盛盘

将炒好的玉米肉炒鸡蛋盛入盘中即可。

5.注意事项

鸡蛋不宜煮过久，否则口感会偏老。
玉米粒的烹饪时间不能过长，以免口感变差。

6.小贴士

为了让做出来的玉米肉炒鸡蛋更加美味，可在炒菜过程中倒入一些香气浓郁的生抽或老抽，这样可以让色香味更加出众哦！

到此为止，一道美味可口的玉米肉炒鸡蛋就制作完成啦！自制的美食只有家人和朋友懂得它的辛苦，更应该珍惜品尝它的可口。