素山药煲汤的做法大全家常做法(家常素山药煲汤的做法大全)

素山药煲汤是一道口感清香、营养丰富的汤品，被称为滋阴润燥、养颜美容的佳品，特别适合女性朋友食用。下面就让我们一起来学习如何用简单的家常做法来制作一道完美的素山药煲汤吧。

材料准备

制作素山药煲汤所需材料包括：素瘦肉、山药、枸杞、红枣、姜片、清水。素瘦肉要选用猪腰子肉或者瘦肉等，山药选用新鲜的紫皮山药或者淀粉含量较高的老山药。

食材处理

首先，素瘦肉要先洗净，然后放入滚水中焯水，捞出后切成小块备用。山药和红枣则需要洗净后切成小块，枸杞用清水泡片刻后备用。

炖煮过程

炖煮素山药煲汤的过程非常简单，只需将准备好的素瘦肉、山药、红枣、姜片、枸杞放入炖盅内，倒入适量清水即可。将炖盅放入蒸锅中，大火蒸30分钟。取出炖盅，打开盖子，根据个人口味加盐即可。

小贴士

在焯水素瘦肉的时候，去掉浮沫可以使汤的口感更加清淡。

在炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的葱姜或者其他佐料增加风味。

如果炖盅没有盖子，可以使用铝箔纸代替。

清补两相宜

素山药煲汤具有滋阴润燥、补益身体的功效，适合于经常上班或者熬夜的女性朋友食用。此外，山药、红枣和枸杞都是非常好的食材，可以帮助消除体内自由基，增强免疫力。

食物相克禁忌

素山药煲汤中含有山药和红枣，属于温补性的食材，不宜与寒性食材一起食用，比如绿豆、甘蔗等。另外，患有火盛体质的人也不宜食用过多的山药和红枣。

通过以上六个方面的介绍，我们已经学会了如何用家常做法制作一道美味的素山药煲汤，不仅口感清香，还具有丰富的营养成分。不妨在下一次的烹饪中，试着亲手制作一份送给您的亲朋好友吧。