简单酸甜拌面的做法大全(简单酸甜拌面的做法大全)

酸甜拌面是一道很受欢迎的小吃，制作起来也非常简单，只需要几种简单的调料和面条即可。下面就为大家介绍一下如何制作口感鲜美的酸甜拌面。

1.材料准备

面条（150克）

胡萝卜、豆芽、青红辣椒(可加可不加)

糖、盐、葱花、花椒粉、生抽、香香油。

2.面条的煮法

将水烧开后下入面条，水要足够多，面条才不会粘在一起。

将面条煮熟捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

3.调料的制作

准备一个小碗，放入2勺白糖、2勺陈醋和少量盐，搅拌均匀；

1勺香醋、1勺香油搅拌均匀，制成酸甜酱汁；

兑入适量水调匀，酱汁稍微比较稀才会入味。

4.蔬菜的处理

胡萝卜切丝，豆芽焯水，沥干放入碗中；

青红辣椒可以根据自己的口味放入或不放。

5.拌面的制作

将沥干水分的面条放入碗中，加入适量的酸甜酱汁搅拌均匀；

将已经切好的蔬菜放入面条中搅拌均匀，让酱汁充分渗透入面条中；

少许花椒粉，拌匀即可食用。

6.服务建议

做好的酸甜拌面口感鲜美，需要及时吃掉，不要久放；

如果夏天吃，最好是放在冰箱冷藏一下；

酸甜拌面可配上一杯凉茶，口感更佳清爽。

以上就是制作酸甜拌面的全部步骤，非常简单，大家可以尝试着做一做，享受美食的同时也能感受到生活的美好。

祝大家做酸甜拌面成功！