肉段土豆番茄酱的做法(肉段土豆番茄酱的做法)

肉段土豆番茄酱是一道地道的家常菜，口感丰富，味道独特。它集土豆、番茄和肉类等多种食材于一体，加上丰富的调味汁，让人垂涎欲滴。

1.准备材料

首先，我们需要准备肉类、土豆和番茄等食材。肉类可以选用猪肉或牛肉，切成适量的块状；土豆和番茄分别去皮切成块状备用。

2.煮熟肉类

将切好的肉类放入开水中煮3-5分钟，撇去浮沫；将肉块捞出沥干水分备用。

3.爆炒土豆

将切好的土豆块放入锅中，加入适量油，中火煸炒3-5分钟；待土豆变色后，加入适量水，煮至土豆变软烂，且水分大部分收干。

4.烹制番茄酱

将番茄块放入锅中，加适量水煮开后，转小火焖煮3-5分钟；待番茄软烂后，用勺子按压压成泥状，加入适量盐和糖，煮至汤汁收干为止。

5.肉类炒熟

将煮熟的肉块放入锅中，翻炒3-5分钟，加盐和生抽调味，炒到肉块充分入味。

6.混合翻炒

将煮好的土豆块和番茄酱倒入肉类锅中，充分翻炒，让调味汁均匀地涂抹在食材上，直到所有食材入味为止。

以上就是肉段土豆番茄酱的制作方法，做好了这道美食，可以好好享用了。