带洋葱老醋花生的做法(口感丰富的带洋葱老醋花生制作方法)

带洋葱老醋花生是一道美味的小吃，口感香脆，似乎是那么的简单易做，但是你真的了解制作的技巧吗？下面，我们来一起学习一下如何制作口感丰富的带洋葱老醋花生吧！

1.选材

要制作出香脆可口的带洋葱老醋花生就必须选好材料。选购的花生一定要新鲜，没有坏掉的，不然会影响口感。另外，选择新鲜的洋葱，将其切成细末状，酸醋则需要选用颜色深，香味浓郁的老醋。

2.烘烤

将选好的花生放入烤盘中，预热的烤箱中烤制约15分钟，然后待凉。将烤好的花生青毛豆等杂质清洗掉。再将洋葱末倒入碗中，加入酸醋、白糖及适当的盐。将洋葱醋汁均匀地淋在花生上面。

3.增添口感

如果想要口感更好，可以在烤好的花生中，适量地加入葱姜蒜末及孜然粉，这样会使花生更加的香脆可口，风味更佳。

4.焯水

有不少的人，尤其是女性想要减肥，就担心油腻了。如果您不想花生太油腻，可以在烤好的花生中，放入热水中焯熟，这样会使花生吸掉多余的油分。

5.保存

烤制好的花生可以密封保存，不过，在保持新鲜方面，还是尽量少做促销的同时，多做现场烘焙。

6.做法技巧

在操作时，不用把花生壳给剥掉，烘焙后，将花生敲碎就成。碎的花生口感更好。而将洋葱切成末状放在烤好的花生上面，然后洒醋是在盘子里。最后，要用保鲜袋密封，避免氧化和潮湿。

总之，香脆可口的带洋葱老醋花生是一款美味又营养的小零食，相信大家都是非常喜欢的。希望这篇文章的技巧与方法能够帮助到大家，快来体验一下吧！