双色花样馒头做法(教你做双色花样馒头)

双色花样馒头是一道具有视觉冲击力的面包，不仅色彩漂亮，口感也十分可口。想要尝试做一次吗？下面就跟着小编来学做双色花样馒头吧！

材料准备

要做双色花样馒头，首先要准备好以下食材：

面粉500g；

干酵母5g；

细砂糖50g；

白胡萝卜汁适量；

红薯泥适量；

清水适量。

面团制作

干酵母、细砂糖和清水混合成面团，揉至面团光滑；

将面团分成两份，一份加入白胡萝卜汁，另一份加入红薯泥，揉匀；

将两份面团分别发酵至2倍大；

制作花样面团

将两种面团各分成小份，搓成小面团；

将小面团搓成长条，再用手压扁，大约3厘米宽；

将两种压扁的面团叠在一起，从一侧慢慢卷起；

卷好后收口处压紧，用刀将面团切成大小相同的面团，即制成花样面团。

馒头发酵

将花样面团排放在发酵盘上，发酵至5倍大；

将发酵好的花样面团放入蒸锅中，中火蒸15分钟即可。

馒头烘焙

将蒸好的馒头放入烤盘中，放入预热好的烤箱内，烤25分钟左右，表面呈金黄色即可。

品尝双色花样馒头

烤好的馒头口感软糯，色彩鲜艳且不同于普通馒头的单调颜色。品尝时最好搭配一杯温暖的豆浆，一口下去，口感第一时间迎面而来，让人垂涎欲滴。

以上就是双色花样馒头的制作步骤，快来试试吧！