木须汤的做法大全(木须汤的做法大全)

木须汤是一道经典的中式汤菜，以其鲜美软绵的口感和健康营养的特点受到广大爱好者的青睐。在这篇文章中，我们将为您介绍多种制作木须汤的做法，希望能为您的美食之旅增添精彩。

1.经典木须汤

蘑菇、胡萝卜、鸡蛋、玉米淀粉、鸡汤、盐、酱油、醋、白胡椒粉、葱、姜。

将肉切成条状，蘑菇和胡萝卜切片，将鸡蛋打散备用。将肉和鸡蛋分别加入适量盐和玉米淀粉腌制备用。热锅冷油，将肉条煎至变色。捞出肉条备用。将姜、葱爆香后加入煮沸的鸡汤，加入蘑菇和胡萝卜，煮至软烂。加入酱油、醋、白胡椒粉，调味。将肉条加入锅中，用水淀粉勾芡，添加鸡蛋液，煮至蛋熟即可。

2.荷兰木须汤

青豆、鲜奶油、鸡汤、胡椒粉、百里香、蒜、洋葱、香菜。

将火腿肉切成小块，青豆焯水备用。洋葱和蒜爆香，加入鸡汤煮沸。加入火腿肉、青豆和百里香，用料理机打匀。加入鲜奶油调味，加热至汤浓稠。撒上黑胡椒粉和香菜即可食用。

3.酸辣木须汤

蘑菇、胡萝卜、虾仁、鸡汤、白胡椒粉、鸡蛋、木耳、辣酱、醋、盐、淀粉。

将鸡腿肉和虾仁切丝，蘑菇和胡萝卜切片，木耳切丝备用。热锅加油，放入肉丝和虾仁煎至变色，加入蘑菇和胡萝卜翻炒至熟。加入鸡汤煮沸，加入辣酱和白胡椒粉，调味。加入木耳和鸡蛋液，用水淀粉勾芡，加入醋和盐调味即可。

4.蘑菇木须汤

鸡肉、淀粉、葱、姜、盐、鸡蛋、鸡汤、胡萝卜。

将鸡肉切小块后用淀粉搅拌上色备用。将蘑菇切片，胡萝卜切片烫水泡软备用。起锅烧水，待水烧开时加入葱姜，放入鸡肉烫煮。捞出鸡肉备用。加入鸡汤，放入蘑菇和胡萝卜片，煮至熟软。加入鸡肉，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋液稍微搅拌即可。

5.紫菜木须汤

黄鱼肉、木耳、鸡蛋、盐、葱、姜、鸡汤。

将黄鱼肉切成条状，葱姜切片备用。开锅水，下入黄鱼片用小火煮5分钟。捞出备用。将鸡汤加热，加入切碎的木耳和紫菜煮至软烂。放入黄鱼肉，将鸡蛋液打入锅中，稍煮片刻即可。

6.五彩木须汤

红豆、玉米、鸡蛋、西红柿、菜心心、豆腐、鸡汤、盐。

豆腐、玉米切成丁，西红柿切片备用。将鸡汤煮沸，并加入胡萝卜和红豆，煮至红豆熟烂后加入玉米，等玉米煮熟后放入菜心心、豆腐丁和西红柿，加盐调味。最后打入蛋液即可。

无论是经典版还是创意版的木须汤，都能为您带来独特的美味体验，尽情享受吧！

这篇文章为您介绍了多种木须汤的制作方法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。制作过程中要注意卫生和安全，保证汤菜的品质和营养价值。