红米莲子粥做法(红米莲子粥制作步骤分享)

红米莲子粥是一道营养丰富的糊状食品。对于体质虚弱、缺乏营养的人群，红米莲子粥具有很好的补益作用。那么，红米莲子粥怎么做呢？接下来将分享制作步骤。

1.材料准备

莲子、白糖适量。

将红米浸泡在水中，莲子用清水清洗干净备用。

2.煮红米

将泡好的红米放入炖盅中，加入适量的清水，大火煮15分钟左右，期间要经常搅拌，防止红米粘锅。

3.煮莲子

将莲子放入锅中，倒入适量的清水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到莲子熟烂。

4.合并煮

将煮好的红米和莲子并在一起，加入适量清水，大火煮开后转小火继续煮15分钟左右，期间不断搅拌，直至煮至粥状。

5.加糖调味

将糖适量加入粥中，煮开后关火，继续搅拌至糖完全溶解。

6.食用提示

红米莲子粥可以在每餐食用前吃一小碗，不仅可以温暖胃气，还可以帮助身体吸收更多的营养。

制作红米莲子粥的过程并不复杂，需要注意的是要保证红米和莲子的煮熟烂，同时为了保证口感，加糖的比例可根据个人口味来调整。