蒜香虾尾的做法(蒜香虾尾的做法)

蒜香虾是一道鲜美的菜品，鲜香可口，颇受喜爱。以下是蒜香虾尾的做法，让您轻松做出美味佳肴。

1.准备材料

蒜头、花椒、盐、鸡精、料酒。

2.清洗虾尾

将虾尾清洗干净，去壳去头，去掉虾线。

3.腌制虾尾

花椒、盐、鸡精、料酒，放入虾尾翻炒均匀，腌制一段时间。

4.翻炒虾尾

放入适量的油，烧热后下入腌制好的虾尾，翻炒均匀，炒至虾尾变色，出香味即可。

5.装盘

将炒好的虾尾盛出装盘，撒上适量的葱花作为点缀。

6.享用美味

蒜香虾尾出锅后金黄鲜亮，口感鲜美，香气扑鼻，美味可口，让人回味无穷。

以上就是蒜香虾尾的做法，唯一的窍门就是要注意虾尾的腌制和火候的掌握，祝您做出一道美味佳肴，品尝不一样的风味！

虾肉易烂，建议炒制时火候不能过大，以免炒糊虾肉。