鸡蛋蒸水饺的做法大全图解(详细图解鸡蛋蒸水饺的做法)

鸡蛋蒸水饺是一道很受欢迎的家常小吃，不仅营养丰富，而且制作简单。下面介绍一下鸡蛋蒸水饺的详细做法。

准备食材

制作鸡蛋蒸水饺的材料主要有水饺皮、鹅肉、豆腐、香菜、清水等。

制作水饺馅料

去骨鹅肉泥、葱花、盐和生姜末混合搅拌，搅拌至有粘连感即可制成水饺馅料。

包水饺

将包好馅料的水饺皮摆入蒸盘，用小勺子将鸡蛋液均匀的淋在水饺上，然后用手指轻轻的将水饺边缘往中心轻轻捏紧。

蒸鸡蛋蒸水饺

将鸡蛋蒸水饺放入已加入清水的蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。

上盘装饰

将蒸熟的鸡蛋蒸水饺取出，放入盘子，撒上一点香菜和青椒末，鲜美可口。

小贴士

蒸鸡蛋蒸水饺时，可在蒸锅里铺一层薄薄的葱姜蒜末或用豆皮或生菜叶铺底，以免水饺过度沾附、糊锅。

以上就是制作鸡蛋蒸水饺的详细步骤，大家可以尝试制作一下，享受美食的同时也能够亲手制作出营养丰富的美食。

祝大家制作愉快，餐餐美味！