红萝卜香菇木耳的做法大全家常做法(红萝卜香菇木耳的家常做法)

香菇、木耳这三种食材都是非常营养的，并且非常适合用来烹饪家常菜。今天我们就来分享一下红萝卜香菇木耳的做法大全，让您在家中也可以做出美味的红萝卜香菇木耳！

红萝卜的选购和处理

在选购红萝卜的时候，可以选择品种比较小而且比较新鲜的红萝卜。选购好红萝卜之后，要将它去皮、切片或切丝，再用清水浸泡一会儿，最后用凉水冲洗干净即可。

香菇的选购和处理

在选购香菇时，要选择颜色较浅、表皮光滑、带有白色条纹的香菇。处理香菇时，要先将土去除干净，然后用清水洗净，晾干备用。

木耳的选购和处理

选购木耳时，可以选择颜色较淡，质地比较脆的木耳。处理木耳时，要用清水将其洗净，然后泡在清水中，直至木耳柔软为止。

红萝卜香菇木耳的配料

香菇、木耳之外，还可以准备些姜片、葱段、鸡精、盐、食用油等调料。根据个人口味适量加入即可。

红萝卜香菇木耳的烹饪步骤

热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒香；
将处理好的红萝卜片、香菇和木耳放入锅中，煸炒一会儿；
加入清水，大火烧开后改成中火慢炖；
鸡精等调料，翻炒均匀即可。

红萝卜香菇木耳的营养价值

香菇和木耳都是含有丰富营养的食材。红萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素C，香菇含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而木耳则富含铁、钙等微量元素。

以上就是红萝卜香菇木耳的做法大全以及其营养价值的介绍。想要拥有健康美味的生活，就快点动起手来在家里亲自尝试一下吧！