家常肉末芙蓉蛋的做法(简单易学的家常肉末芙蓉蛋)

家常菜的味道总是让人感觉一种温馨和舒适的氛围，而肉末芙蓉蛋就是其中一道最受欢迎的菜肴之一。做法也十分简单，让我们一起来看一看。

食材准备

食材准备简单，需要鸡蛋、瘦肉末、青葱、盐、味精、糖、淀粉等。

瘦肉处理

将瘦肉末放入碗中，加入盐、味精、糖、淀粉，用手将混合均匀后腌制10分钟左右。

葱姜处理

版葱切成葱花，姜切成薄片。

芙蓉蛋制作

将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。

倒入平底锅中，煎至表面半固态时，撒上肉末和葱姜，翻面，再铺上少量肉末和葱姜，再煎数分钟即可。

肉末焖制

剩余的肉末加入水烧开，焖制10分钟左右，加盐调味即可。

装盘上菜

将芙蓉蛋和焖好的肉末放入盘中即可，配上蔬菜和热饭，美食又上档次。

以上就是家常肉末芙蓉蛋的具体制作过程，简单易行，适合初学者和忙碌的上班族。尝试再尝试，我们一定可以做出美味的家常菜。