酱西瓜皮的做法(分享一份美味的酱西瓜皮做法)

当我们吃完西瓜后，通常都会把瓜皮丢掉。其实西瓜皮也是可食用的，特别是经过简单的处理后可以制成美食，比如酱西瓜皮。但是，酱西瓜皮的做法是否靠谱呢？下面，将分享一份酱西瓜皮的制作方法，让你尝到美味可口的酱西瓜皮。

1.酱西瓜皮的选材

首先要选好西瓜皮，最好选择绿色浅黄、光滑无斑点的西瓜皮，不要选择部分由于腐烂而变色的西瓜皮，以免有腐烂的部分影响食用口感。

2.酱西瓜皮的处理

把西瓜皮洗净，去掉外层绿色以及白色的部分，只保留黄色的皮部分。

将西瓜皮切成片状，然后将酱油、盐、白糖、花椒、大葱、姜片、蒜头放入锅中，加入适量清水，调制成酱汁。

将西瓜皮放进锅中，用小火煮至汁渍被吸收，西瓜皮变软后捞出。

3.酱西瓜皮的调味

将煮熟的西瓜皮，放入调制好的酱汁中翻炒，使其全面裹上酱汁，待酱汁被完全吸收后加入醋，用小火翻炒一会即可出锅。

4.酱西瓜皮的口感

酱西瓜皮的口感柔软嫩滑，味道酸甜可口，非常的开胃。

5.酱西瓜皮的营养价值

西瓜皮含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷、铁andnbsp;等营养物质，是一种非常健康美味的食品。

6.酱西瓜皮的保存方法

酱西瓜皮做好后，可以将其装入密封袋中，放入冰箱中进行保存。

总之，酱西瓜皮做法非常简单，而且味道很好，非常适合做成夏季小吃。大家不妨尝试一下，尝试制作属于自己的美味酱西瓜皮。