泰式芒果糯米饭的做法(泰式芒果糯米饭的制作步骤)

泰式芒果糯米饭是一道美味的泰国特色甜品，口感软糯甜美，深受大众喜爱。下面就来跟着小编学习一下制作方法吧。

1.准备材料

糯米饭300克，芒果1个，椰浆200毫升，白糖100克，盐适量，香蕉叶若干。

2.洗净糯米

将糯米放入盆中，加入适量的清水，揉搓至糯米变白，再倒入适量清水，浸泡大约30分钟左右。

3.蒸糯米饭

将糯米饭放入电饭煲内，注入适量清水，按下煮饭键，蒸煮20分钟左右，待糯米变软后放凉备用。

4.制作芒果酱

将芒果去皮切成块，加入椰浆和白糖，然后放入搅拌机中搅拌成泥状，再将泥状物放入锅中，煮开成糖浆即可。

5.包裹糯米饭

将香蕉叶放入热水中烫软，擦干水分，将糯米饭和芒果酱混合均匀后，将混合物倒在香蕉叶上，包裹成三角形或长方形的模样。

6.蒸香蕉叶糯米饭

将香蕉叶包裹好的糯米饭放入蒸锅中，蒸煮20分钟左右，出锅即可。

7.装盘装饰

将蒸好的芒果糯米饭放入碗中，淋上剩余的芒果酱，再用水果点缀装饰即可。

泰式芒果糯米饭做法就介绍到这里，大家可以制作一下这道美食，一定会倍感惊喜。

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