香菜素馅饺子做法(学习做香菜素馅饺子的方法)

香菜素馅饺子是一道美味又健康的小吃。它的做法虽然不难，但需要一定的技巧和耐心。下面介绍一下具体的做法。

1.准备饺子皮

制作饺子皮必须要选用高筋面粉，从市场上面买回来自己和面也可以，放入适量的水搅拌均匀，然后饧面30分钟，在用擀饺子皮器将面团擀出薄厚均匀的饺子皮。

2.制作馅料

准备一些胡萝卜、冬瓜、芹菜等蔬菜，然后洗净切成细小的末，再切些香菜叶子，备用。2.取一些豆腐干开始将它泡软，泡软之后便可开始将它搅成豆腐泥。3.把步骤2和步骤1的蔬菜和香菜叶子混合在一起，加入适量的盐、胡椒粉、香油和生抽，搅拌均匀即可。

3.包饺子

将包好的馅儿放在饺子皮上后使用手指沾少量清水在饺子皮的边缘涂一圈，之后将馅儿一边向另一边缩成一个三角形或半月型，贴紧压紧，把包好的饺子收到一起慢慢地再捏紧，在这个过程中要特别注意气泡，这样保证饺子不会煮破。

4.煮饺子

将饺子放进锅里加适量的清水煮至水开，然后加入凉水让它水锅再次开锅，这样可以煮出来的饺子更加的有弹性。至此，香菜素馅饺子就做好啦！

5.调制蘸饺子的酱

在做饺子前，可以先准备一碗醋拌酱，把葱花、姜末、蒜末放在碗里，加入适量的香油和醋、盐、糖进行调制。这样可以让我们的香菜素馅饺子更加的好吃。

6.摆盘装盘

将煮好后的饺子捞出沥水，放在碗里，淋上醋拌酱即可品尝了。十分简单省事又营养健康。

这就是制作香菜素馅饺子的方法。希望大家可以亲自尝试一下，相信你们一定会体验到它的美味和健康。

让我们一起爱上健康美味的香菜素馅饺子吧！