排骨酱烧排骨的做法(试试这道美味的排骨酱烧排骨)

排骨是广受欢迎的一道美味佳肴，在生活中常常出现在我们的餐桌上。而烧排骨则是让排骨更加入味、更加香鲜的方法之一。但是，你是否想过如何将你的排骨烧的更加美味可口呢？那就试试这道排骨酱烧排骨的做法吧！

1.准备食材

首先，准备好需要用到的食材：排骨一斤，洋葱、姜蒜各适量，酱油、料酒、老抽、生抽、盐、糖、蜂蜜、豆瓣酱适量。

2.焯水并腌制

将排骨焯水至微熟后捞出过冷水，去除血沫备用。在排骨上均匀涂抹腌料，放置入冰箱腌制2-3小时。

3.洋葱姜蒜爆香

起油锅，油热后加入洋葱、姜蒜煸炒至出香味，捞出备用。

4.排骨翻炒至微黄

起油锅，油热后放置腌制好的排骨，中火翻炒至微黄色。

5.加入煸炒食材

将之前的洋葱姜蒜加入排骨锅中煸炒一会儿，加入酱油、豆瓣酱、料酒、老抽和生抽，中小火翻炒至食材上色。

6.焖煮入味

加入适量的水，烧开后转小火焖煮20-30分钟，加盖并不断翻炒，至排骨入味至软烂，水份变少即可出锅。

这道排骨酱烧排骨，做法简单、口感丰富，深受吃货们的喜爱。快快动手试试吧！