黄鳝的做法美食天下(黄鳝的做法美食天下)

黄鳝是一种常见的水产，它有多种做法，每种做法都能让人们口味大开。这篇文章将告诉你黄鳝的做法，让你也能在家里享受到美味的黄鳝。

1.黄鳝炒蛋

黄鳝去头去尾，斜切成块状；将蛋打散，加入适量盐和胡椒粉；热锅凉油，将蛋液倒入煎成蛋饼，再将黄鳝块放入锅中炒熟即可。

2.黄鳝煲汤

将黄鳝切成片，和适量的鸡肉、枸杞、姜片等材料倒入锅中煲汤，煮30-40分钟即可。

3.黄鳝炖豆腐

将黄鳝切成小段，将豆腐切成块或滚刀块，和葱姜蒜一起放入锅中，加入水烧开，煮20分钟左右。

4.黄鳝炖面线

将黄鳝切成段，和面线一起放入锅中，加适量水，烧开后加入适量调料，用小火炖1小时即可。

5.黄鳝烧茄子

将黄鳝斜切成段状，茄子切成小块，和葱姜蒜一起放入锅中，加入调料烧熟即可。

6.黄鳝炒饭

用剩米饭加葱姜蒜炒熟，再加入黄鳝，翻炒均匀即可。

以上就是黄鳝的几种做法，相信你已经迫不及待了吧！赶快试试吧！