木耳瘦肉粥的做法大全(不可错过的木耳瘦肉粥的做法大全)

想要减肥却又难以忍受饥饿感？那么不妨试试这一款低热量、营养丰富的“木耳瘦肉粥”。它的制作过程并不复杂，食材也容易购买，而且口感美味，让人难以拒绝。下面就随着小编来学习一下这款粥品的做法吧！

1.准备材料

1.瘦肉（或鸡肉）150g
2.白米饭150g
3.香菇50g
4.黑木耳30g
5.淀粉适量

胡椒粉、葱、生姜、料酒适量

2.煮制粥底

1.将白米饭淘洗干净，加入适量的清水煮至开花，转小火继续煮30分钟左右
2.将煮好的米饭捞出加入1升清水再搅拌均匀，再次煮开煮至粥状
3.倒入切碎的葱姜末、适量盐、胡椒粉煮10分钟左右

4.将煮好的粥底挑出葱姜末备用

3.预处理配料

1.黑木耳泡发后切成小块备用
2.香菇切成丝备用

3.瘦肉切成细丝，用淀粉、盐、胡椒粉、料酒拌匀备用

4.香煎配料

1.将香菇和木耳分别放入热锅中干煸出水，待颜色变深后加少量盐、胡椒粉
2.将切好的肉丝放入葱姜末爆炒至变色，倒入木耳、香菇再爆炒

料酒烹饪2分钟

5.合并粥品

1.将煎好的食材倒入粥煮滚
2.适量加入水淀粉，搅拌均匀后继续煮约5分钟

3.起锅前加入芝麻油即可

6.成品展示

一碗香喷喷的“木耳瘦肉粥”就煮好了，粥香四溢，食材丰富，色泽诱人，口感鲜美，让人食欲大开。

总之，制作“木耳瘦肉粥”的步骤简单，而且食材丰富，富含营养，而且低热量，是减肥健康饮食的不二选择。试试看吧！