微波炉蒸鱼头的做法(简单易行的微波炉蒸鱼头做法)

微波炉蒸鱼头，不需要切鱼，不需要放味精，不需要刷油，煮的时间也很短。于是很多人都想尝试这种做法。但是，微波炉蒸鱼头可行吗？当然！下面是简单易行的微波炉蒸鱼头做法。

1.准备材料

鱼头，葱姜蒜，一些调味料，比如酱油、盐、醋、料酒等等。

2.处理鱼头

将鱼头洗净，去掉鱼鳃和鱼鳞，用刀背在鱼头上拍两下。这样可以让鱼头更容易入味。

3.放料腌制

将葱姜蒜洗净，切成丝或小块，放到鱼头上面，加入酱油、盐、醋、料酒等调料，用手轻轻按压鱼头，让调料更好地渗透进去。然后盖上保鲜膜腌制大约15分钟左右。

4.微波炉蒸鱼头

将鱼头放入微波炉专用的玻璃蒸锅中，撒上些许葱段和姜片，然后盖上锅盖，放进微波炉中高火（800-1000W）微波蒸制7-10分钟即可。煮的时间可以视鱼头的大小和微波炉的功率而定。

5.撒些配菜

可以在鱼头上撒上一些香菜或胡萝卜丝，让它更加美味。

6.注意事项

①微波炉蒸鱼头的蒸锅要适合鱼头的大小，太大或太小都不合适。

②蒸鱼头时不要将它放在太中间的位置，应该放在盘子的一侧靠边，这样烤得更加均匀。

③宜少放水，否则鱼头就会很烂。

微波炉蒸鱼头不仅简单易行，而且营养丰富，在短时间内就可以享受美味。如果你有微波炉，不妨试试这种做法吧。