蒜苔白菜的做法(学习蒜苔白菜的制作方法)

蒜苔是一种非常健康的食材，含有丰富的营养成分，特别是对于肝脏和内分泌系统的健康具有重要的保护作用。白菜也是一种天然的保健食品，含有大量的膳食纤维和钙质，尤其适合新陈代谢较慢的人群。蒜苔白菜是一道非常受欢迎的家常菜，同时也是一道非常容易制作的菜品。

1.准备工作

将一大份白菜清洗干净，将白菜切成块，不必太细。将一小段蒜苔切成丁状，备用。另外，备一些清水和食用油。

2.锅热油

将锅放在火上，加热至五成热，将油倒入锅中。

3.下蒜苔

将蒜苔丁放入锅中，小火煸炒至散发出香味，不要过度炸糊，以免影响口感。

4.放入白菜

将切好的白菜块放入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。同时，加入适量的清水，翻炒一会儿后，盖上锅盖，继续加热煮熟。

5.加入调味

味精、生抽等调味品依次放入锅中，加热一会儿，翻炒均匀即可出锅。

6.撒上葱花

将煮好的蒜苔白菜放入盘中，再撒上一些葱花，即可装饰。

以上是制作蒜苔白菜的方法，烹制时间约在20分钟左右，味道鲜美，营养丰富，简单易操作，是一款非常受欢迎的家常菜品。适量食用可有效促进身体健康，达到良好的保健效果。