麦芽糖饼干的做法(麦芽糖饼干的制作方法)

麦芽糖饼干是一种常见且受欢迎的小零食，通常会在超市里出售。如果您想尝试自制麦芽糖饼干，您可以尝试以下步骤：

材料准备

白糖、黄油、鸡蛋一个、面粉适量、泡打粉适量、香草精。

麦芽糖饼干的步骤

泡打粉和面粉混合在一起。

将糖和黄油放入锅中煮沸，并加入香草提取物搅拌均匀。

将鸡蛋打散倒入糖中搅拌均匀，加入混合好的干料。

将面糊揉成一个均匀的面团，并在冰箱中冷却30分钟。

在烤盘上撒上面粉，将面团切成小块并组成糖饼干的形状。在表面刻上文字或图案。

在预热至375°F的烤箱中烤10-12分钟。

附加提示

如果面团太柔软，请将其放在冰箱中冷却更长时间。

烤盘可以涂上油或用专业的烤盘防黏喷剂，以保证糖饼干不黏在烤盘上。

要刻上文字或图案，可以使用饼干刻模或自己制作模板。

如何存储

麦芽糖饼干最好放在密封的容器中，并存放在室温下的阴凉干燥处。

其他注意事项

麦芽糖饼干在烤的过程中会逐渐变硬，所以在烤的时候一定要注意时间，否则会烤成很硬的石头（^_^）。

麦芽糖糖粘在锅和烤盘上时，可以用温水和洗涤剂来清洗。

制作麦芽糖饼干并不难，只需要仔细遵循步骤，并确保所有成分混合均匀。自制的麦芽糖饼干不含任何添加剂，非常适合作为健康的小零食享用。