炸干黄鱼鲞的做法(学会炸干黄鱼鲞的做法)

炸干黄鱼鲞是一道口感鲜美、美味可口的美食，不少人都非常喜欢。为了让大家更好地了解这道美食，下面我们来介绍一下炸干黄鱼鲞的做法及所需材料。

1.

油炸干黄鱼一条

鲞两手指头

干辣椒适量

姜末适量

葱花适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

白糖适量

2.

把鲞放在油里炸一下，捞出来备用。

把干辣椒放入锅中，加入姜末、葱花，煸炒出香味。

加入鲞和油炸干黄鱼，翻炒一下。

酱油、料酒、白糖，翻炒均匀。

3.

鲞的选择以大号或特大号的为好。

鲞放入油锅炸的时间要把握好，过长或者过短都会影响口感。

干辣椒的数量可以根据自己的口味适当增减。

炒的过程中要注意火候，以免食材过干或过生。

如果喜欢香辣口味，可以适量加入一些辣油，口感会更好。

4.如何食用炸干黄鱼鲞？

将炒好的干黄鱼鲞装盘，再加入一些香菜和青椒末，淋上一些香油，口感更佳。

5.

油炸食品并不是很健康，适度食用即可。

6.你学会了如何炸干黄鱼鲞！

上面介绍的是比较通用的炸干黄鱼鲞的做法，大家在制作过程中可以适当的进行调整和改良，做出更适合自己口味的美食。希望大家在品尝美食的同时也要注意健康饮食，享受美食的同时也要保护自己的身体健康。