自制豆浆的做法和配方(自制豆浆的做法和配方)

豆浆是一种既健康又美味的饮品，不仅营养丰富，而且还可以抗衰老、美容养颜、祛病强身。然而，市售豆浆长时间保存添加大量化学合成物，影响了豆浆的营养价值，因此自制豆浆成为了越来越多人选择的健康饮品。

1.准备工作

120克，浸泡8小时

700ml

300ml

适量

2.制作步骤

把浸泡好的黄豆用水冲洗干净，去掉豆子外面的薄皮；

把准备好的黄豆和700ml水一起放入豆浆机中，按下“豆浆”程序按钮；

在豆浆机运行过程中，将300ml煮开水倒入锅中，待豆浆机运行完毕，将豆浆倒入锅中；

把锅中的豆浆倒回豆浆机中，再按下“豆浆”程序按钮，运行一个回合；

第二遍的豆浆比第一遍的要浓稠，浓稠豆渣一定要过滤掉，剩下的是美味的豆浆。

3.注意事项

黄豆一定要先浸泡的，不然黄豆太硬，破损不易出汁。

第一次熬豆浆因为水的份量多，所以出来的豆浆浓度比较低，需要再次熬一次。

煮开水的目的是为了让豆浆更加香滑。

在第二次泡制豆浆时，可以加入适量的糖，这样口感会更加的美味。

4.豆浆的营养价值

豆浆可以补充人体所需的蛋白质、矿物质和维生素，对血液循环系统有良好的保健作用，有助于肝脏排毒、降低胆固醇、预防骨质疏松症等等。

5.变化花样

豆浆的做法看似简单，但是变化无穷。在豆浆中加入草莓、椰浆、巧克力等等，都是可以尝试的味道，更好喝。

6.豆浆的储存

豆浆一定要放到冰箱里面储存，豆浆的储存时间一般是1-2天，用桶杯盛装的豆浆两天后就要喝完，否则豆渣变质就不好喝了。

7.小贴士

所有器具都要干净，防止杂质进入。

向豆浆里加入糖不宜过多，一般可以尝试加入白砂糖、蜂蜜等等。

现在，在家里就可以自己动手制作健康的豆浆，不仅口感好，对身体还有好处，快行动起来，自己动手做豆浆吧！