花生西米露的做法(如何制作美味的花生西米露)

在炎炎夏日，来一碗凉爽的花生西米露是再合适不过了。今天就来教大家如何制作美味的花生西米露。

1.准备材料

花生，西米，椰漿，水，砂糖。

2.做法步骤

把西米浸泡在水里约30分钟，直至变软。

将花生炸熟磨成花生粉。

将水烧开，加入浸泡好的西米，煮约15分钟。

加入花生粉，砂糖搅拌均匀。

加入椰漿，继续搅拌。

3.调整口感

口感的调整可以根据自己的喜好加减水和砂糖的量，并留意西米煮熟的程度，过熟的西米口感Q弹性不足，太生的西米则咬不烂。

4.注意事项

在加入椰漿时，要注意火候，不能过旺，也不能过小，否则会导致花生西米露不均匀。同时，不要加太多的水，会影响口感。

5.花生西米露的变化

除了原味花生西米露之外，还可以根据自己的口味加入仙草、椰果等配料，或加入柠檬汁制作柠檬花生西米露等不同口味。

6.如何保存

花生西米露最好现做现吃，不过也可以做好后放置于冰箱保存，以免过多时间花生西米露变质。

7.结束语

制作美味的花生西米露非常简单，大家可以在家里轻松实现。欢迎大家尝试！