彩椒蒸肉蛋的做法大全(彩椒蒸肉蛋的做法大全)

彩椒蒸肉蛋是一道营养丰富、色香味俱佳的家常菜，不仅口感爽滑，而且非常下饭，常常出现在我们的餐桌上。那么，怎样才能做出美味的彩椒蒸肉蛋呢？接下来，就跟随小编的步骤一起学习吧！

准备材料

鸡蛋、肉末、葱姜蒜、香油、酱油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉等。

制作肉饼

葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀，搓成肉饼。

准备彩椒

彩椒洗净，去除籽和白色筋膜，切成横向条状。

打鸡蛋液

取鸡蛋，打入碗中，加盐、胡椒粉、酱油、香油，用筷子搅拌均匀。

蒸制彩椒蒸肉蛋

将肉饼放在彩椒上，将打好的鸡蛋液倒入蒸盘中，放入肉饼和彩椒，上锅蒸8分钟。

出锅拌料

蒸好的彩椒蒸肉蛋取出，撒上葱花即可食用。

细心的你也许发现了，彩椒蒸肉蛋的做法非常简单，但是要想达到色、香、味、型俱佳的效果，并不是一件容易的事情。在制作的过程中，我们需要时刻注意火候的把控、材料的搭配和调味品的使用。相信只要我们认真学习，多多尝试，就一定可以做出一道美味的彩椒蒸肉蛋了！