芥香虾球做法(如何用简单的食材快速做出美味的芥香虾球)

芥香虾球是一道非常受欢迎的美食，又香又脆，口感十分好。而且做法非常简单，只需要几个容易获得的食材即可。下面就让我们来看看怎么制作这道美食吧！

1.购买材料

制作芥香虾球的材料非常简单，一般需要虾仁，姜丝，面粉，鸡蛋，面包屑和调味料等。

2.处理虾仁

处理虾仁时，先用清水洗净，去掉虾线，将虾仁稍稍用料酒和盐搅拌一下，再放入姜蓉抓一下，静置一段时间后，放入鸡蛋和面粉搅拌均匀。

3.面包屑的处理

将面包屑放在平底锅中，轻轻翻炒几分钟，直到变成金黄色，散发出浓郁的香味，就可以取出备用了。

4.虾球制作流程

首先，将虾团用掌心压至扁平，然后用手轻轻地将虾团压成扁平形状，并裹上适量的面包屑，放在油锅中小火炸至金黄色即可。

5.调味

将虾球捞出，用烧热的油锅再次进行油炸，去除多余的面包屑，并且加入适量的调味料，如酱油和蜜汁等。

6.上菜

将做好的芥香虾球放在盘子中即可，可以搭配蒸饭或是米饭作为主食食用。

总的说来，制作芥香虾球并不复杂，只要掌握好材料的搭配和制作过程，就可以在家中轻松做出美味又营养的芥香虾球。