金针干的做法大全集(不只是下饭菜)

金针干是一种健康低卡素食材料，又被称为云耳花。多年来，它被用于发酵和食用，是一种营养丰富的无油蔬菜，包含多种维生素和矿物质。

1.金针干炒鸡蛋

把金针干和蛋拌在一起炒，加上盐和胡椒调味，这个简单又美味的菜肴可以更加丰富你的蛋白质摄入。

2.金针干煮虾片汤

金针干和虾片泡在开水中煮10分钟，再加入盐和胡椒调味，这个汤既美味又营养。

3.金针干炒香菇

金针干和香菇一起炒，加上酱油和糖调味，这是素食者的佳肴。

4.金针干凉拌

黄瓜、豆腐干等配菜凉拌，用柠檬汁和蒜汁调味。

5.金针干烤芝士

在金针干上撒上芝士，烤几分钟就可以让口感更好，这个低卡美食伴你度过下午茶时间。

6.金针干炒腊肉

金针干和腊肉可以一起炒，加盐和酱油调味，简单且美味。

在健康的饮食中增加金针干，可以增加膳食纤维的摄入，减少脂肪的摄入，是一个健康的选择。