素三菇包子的做法(做法详细介绍)

包子是我们中国的传统特色小吃，口感软糯，配上各种馅料便成了美味佳肴。今天，我来教你制作素三菇包子，下面就跟我一步步来哦！

1.准备食材

酵母、白糖、清水、香菇、木耳、口蘑、豆腐，以及生姜、葱等调味品。

2.制作酵母水

白糖和温水混合均匀，稍微搅拌一下，静置大概10分钟左右，看到表面有小小的颗粒状泡泡就可以使用了。

3.和面

将面粉倒入大碗中，慢慢加入酵母水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉和酵母水充分混合，揉成光滑的面团。然后，用保鲜膜或湿毛巾将面团盖上，放置在温暖处发酵，直到面团发酵两倍大。

4.准备馅料

木耳、口蘑去蒂，洗净后切成细末；豆腐用勺子压成泥状；生姜、葱切成末。

5.包馅

发酵好的面团揉成长条，切成小段，擀成饺子皮大小，包入馅料。包好的馅料放入蒸笼中，留下充足的发酵空间，哈啰上盖好盖子。

6.蒸包子

蒸笼中的淡水加热，水沸腾后中火蒸15分钟，然后再熄火焖5分钟，让包子更加鲜美软嫩。最后，再开火蒸2分钟，出锅即可。

如此美味的素三菇包子，在自己动手制作的过程中倍感满足和成就感。附上制作的具体方法，欢迎大家尝试哦！

制作过程稍微有些复杂，但并不难，只要认真跟随步骤一步步制作，相信大家都能制作出美味的素三菇包子。