牛肉炖洋葱青椒的做法大全家常做法(家常牛肉炖洋葱青椒的做法)

牛肉炖洋葱青椒是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱。下面是一个详细的做法，让您轻松上手。

材料准备

首先，准备好700克牛肉、2个洋葱、2个青椒、3瓣蒜、适量盐、适量生姜、适量料酒、适量食用油、适量清水。

牛肉处理

将牛肉切成小块，放入清水中，加入适量生姜和料酒，焯水后撇去浮沫备用。

洋葱青椒处理

洋葱去皮，切成小块；青椒洗净，切成小块。

炒制牛肉

热锅凉油，倒入牛肉炒至变色，加入适量蒜末、洋葱块，炒香后倒入清水，加盖焖煮15分钟左右。

加入青椒焖煮

待水稍微干一些时，放入青椒块，继续翻炒，焖煮10分钟左右，加适量盐调味，炖至汤汁浓稠即可。

出锅装盘

将做好的牛肉炖洋葱青椒盛出，装入盘中即可享用。

牛肉炖洋葱青椒，口感鲜美，滋味扑鼻，营养丰富，适合全家人一起分享。试着自己动手做一次吧，你会发现，这是一道非常简单又美味的家常菜。