芹菜豆腐肉馅的做法大全(芹菜豆腐肉馅的做法大全)

芹菜豆腐肉馅是一道家常菜，味道香鲜美，健康营养，深受大众喜爱。今天就为大家介绍芹菜豆腐肉馅的多种做法，让你在家也能做出餐厅级别的美食。

1.准备材料

鲜肉馅、芹菜、姜蒜末、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、酱油、油。

2.做豆腐馅

鲜豆腐洗净，用勺子压成泥。

洋葱末、姜蒜末、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、酱油，搅拌均匀，做出豆腐馅。

3.做芹菜肉馅

芹菜切成小段，焯水备用。

姜、蒜末，盐、料酒、酱油、淀粉，搅拌均匀。加入焯好水的芹菜，继续搅拌均匀，做出芹菜肉馅。

4.包芹菜豆腐馅饺子

取一块饺子皮，包入适量芹菜豆腐馅，用手捏紧封口。

开水烧开后，将饺子投入锅中，等到饺子浮起时继续加入适量冷水，再次烧开后加入适量盐，撇去浮沫，用中小火煮熟即可。

5.拌芹菜豆腐肉馅粉

将煮熟的面条捞出沥干水分。

取适量芹菜豆腐馅放入碗中，加入适量酱油、醋、蒜泥、辣椒油、花生米、香油，搅拌均匀后倒在面条上即可。

6.烤芹菜豆腐肉馅饼

在饼底刷一层蛋液，放入适量芹菜豆腐肉馅。

盐、胡椒粉，再在上面淋上一层蛋液。

放入烤箱中，200度下烤10-15分钟即可。

7.炒芹菜豆腐肉馅饭

将芹菜切成小段，豆腐切成小块。

锅中加热油，放入葱姜蒜末炒香，倒入鲜肉馅炒熟。

豆腐、适量盐、酱油、料酒，继续翻炒均匀后加入米饭翻炒均匀即可。

以上就是芹菜豆腐肉馅的多种做法了。不论是包饺子、拌面条还是烤饼、炒饭，都美味可口，营养丰富。大家可以根据自己的口味和喜好，进行调整。希望大家能够喜欢这道美食，尝试亲手做一做。